Eva Longoria tira de asturianía en la CNN: «Mi plato favorito de España es la fabada»

Eva Longoria ha vuelto a demostrar que la asturianía no entiende de fronteras. La estrella de Hollywood, conocida por su papel en 'Mujeres desesperadas', ha dedicado un episodio de su serie documental 'Searching for Spain' a su tierra, Asturias, y lo ha hecho con el entusiasmo de quien regresa a casa después de mucho tiempo. La grabación, realizada el pasado verano durante nueve días y con la que compartió momentos con Rodrigo Cuevas, recorrió llagares, cuevas de queso Cabrales, restaurantes y obradores. El itinerario incluyó una visita a Longoria, el pueblo de sus antepasados en Belmonte de Miranda, donde aún permanece el escudo familiar en la fachada de la casa que data de 1603 y que Eva descubrió en su primer viaje en 2017.

En las imágenes, además, también se pudo ver cómo Longoria quiso enseñar al periodista de la CNN John Berman a dominar el escanciado de la sidra. «Está hecha con manzanas asturianas, es un poco alcohólica. Está muy fermentada. Tienes que inclinar un poco tu vaso y la echas porque quieres oxigenarla», explicó la actriz, mientras vertía el líquido. «Esto es Asturias», afirmó al tomarse un culín de sidra.

«Mi plato favorito en España es la fabada, que es un guiso de alubias. Es muy contundente. Esas alubias blancas grandes solo crecen en Asturias y las cocinan en un caldo con diferentes grasas de cerdo. Es maravilloso», llegó a confesar la actriz. El presentador de la CNN, apuntando al aire, preguntó por qué los asturianos eran «tan intensos» en su cocina, y Eva sentenció: «Porque somos una tierra montañosa y dura: el clima y el trabajo forjan el carácter… y los sabores».

Más allá de la cocina, la actriz regaló otra imagen de la región: la de un paisaje rural donde el tiempo parece detenerse. Caminó con John Berman por Longoria, el pueblo de sus antepasados, donde aún luce en la fachada el escudo familiar de 1603. «Me acuerdo de mi primera visita en 2017: ver la casa familiar fue como reencontrar mi pasado».